目前日期文章:201401 (9)

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來了蘭城晶英就是為了芬朵奇堡來的,這兒真的是小朋友的天堂阿,
行前我可是想的超級美好的,我可以去逛新月廣場,菜菜子在這兒翹腳看小孩,柚子玩到不想回家,
結果因為天氣不佳,Check in之後只玩了一個小時,接下來就是無止盡的雨,芬朵奇堡也一直沒開放,
小柚子也因為年紀還小,還不太會操控,所以菜菜子要一直跟前跟後的提醒他要踩油門、要轉方向盤,
雖然只有玩到短短的一小時,雖然小柚子還不太會開,但他玩的超開心的,
他只要提到宜蘭就想到電動車,還三不五時的約我去住飯店、開電動車,
高雄的晶英飯店也大興土木,真希望他也有芬朵奇堡,這樣我們就可以在豔陽下開電動車開到盡興了阿。
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雖然我一直想去宜蘭玩,但是在不希望小柚子上課請假的狀況下,
除非有三連假,不會成行的機會不大,所以這回會來宜蘭算是個美麗的意外吧,
因為我看到了蘭城晶英芬朵奇堡一大堆電動車的照片,立馬上官網和拍賣網站看住宿方案,
看到住房價格後,就默默的把網站關了,想說日後再說吧,
但又很矛盾的繼續估狗芬朵奇堡的照片,打了電話去問問當個周末的空房,又是剩下一間,而且是兩單床的,
鬼迷心竅的我就忍不住訂了房間,然後把連結丟給菜菜子,跟他說走吧,就這個周末去宜蘭兩天一夜遊吧,
菜菜子聽到房價還有我的目的竟然就只是覺得小柚子到芬朵奇堡一定會很開心,他一直說我是瘋子XD
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雖然早早就買好去看RODY展的預售票,但出發日倒是一直懸而未決,打算過年後再找個周末去的,
有天很臨時的想說倒不如就這個周末上台北去玩耍吧,順便也去看Rody展,
怎知這個周末台北怎會如此熱門,大大小小的飯店幾乎都客滿,
我花了一個早上的時間瘋狂的尋找線上空房及打電話訂房,聽到的都是客滿的訊息,
於是乎就捨棄了交通比較方便的住宿點,也提高了一點預算繼續找,
最後最後找到了美麗信,只是不解的是如果用美國運通卡的超值專案是沒空房的,
但如果加價的話就可以入住豪華客房一晚含早餐,
一來之前在新竹美麗信的住宿經驗也還不錯,二來不住他的話,我們也只能擇期再去。

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每回從高雄回台中,都會順便繞到帕莎蒂娜買幾個麵包當周一的早餐,
也因為一直都很喜歡他的麵包,所以當他推出愛吃卡時,我也速速就辦卡了,一轉眼也一年過去了,
有了愛吃卡,消費更方便,也因此幾乎是周末必報到。
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這回收到新品酒釀無花果麵包的試吃邀約,超級興奮又期待的,
能同步嘗鮮到新上市的新品,真是太讓人雀躍了,
因為除了這款酒釀無花果外,酒釀桂圓和酒釀芒果麵包都是一上市沒多久,我就衝去門市購買來嘗鮮呢。
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低溫宅配來的麵包除了裝箱外,就像在門市買的一樣還會裝上厚紙袋,

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前陣子看到明淳有機農場有蔬菜箱的組合,基本款是12樣蔬菜,每份750元含運費,
因為我每周只有周末開伙,平日晚上就回家當幸福的小孩,吃媽媽煮的飯菜,所以一箱蔬菜箱肯定吃不完,
剛好元旦假期在周間,這樣我一周就有機會煮到六餐,那就趁這個時候訂一箱蔬菜箱來吃吃看,
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10樣菜組合,含運650元
蔬菜組合配有五種葉菜、三份根莖類和一份豆腐,
因為擔心都是青菜會吃不完,又不能久放,所以請店家幫我用一份菇和一份水果換掉兩份葉菜類,
一開箱看到這些蔬菜們,真的有新鮮急送的感覺,真的好新鮮唷!!!!

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(照片是我太心急,沒把蘿蔔糕放涼才切,真的涼透了才切,是一片片ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的喔)
最近除了做麵包外,看烘友們做蘿蔔糕,我也忍不住跟進,
上市場採買白蘿蔔外,還去五榖雜糧店買再來米,
老闆聽到我是要做蘿蔔糕的,推薦我買在來米粉就好,方便又容易操作,
不過既然是要自己手作蘿蔔糕了,就通通自己來吧。
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我是按照妃娟的客家米製蘿蔔糕食譜作的,
白蘿蔔要多削去外層的皮一些,才不會苦苦的,
正確方式應該適用菜刀削皮,但這難度太高了,所以我用刨皮刀多刨幾次,

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知道這家只開深夜時段的日式拉麵攤已經好一陣子了,但家有小童的我們根本沒機會去吃,
除了得排隊拿號碼牌外,最主要的是營業時間小童已就寢,
前兩天經過西屯路時,我隨口提了一下這家神奇的麵店,
當晚菜菜子就趁著我陪小柚子睡時,偷溜去探勘,
妙的是這位先生都到現場了,居然空手而回,因為他說他只是去瞧瞧。
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隔天菜菜子約10:30過後才出門,領到的是凌晨12:00的號碼牌,

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DSC_4657.JPG養樂多超軟雙峰土司
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看到社團烘友好多人都做起養樂多餐包,我也來試試看,
我是用105T食譜上的超軟土司配方,然後80ml的水份用養樂多取代,
一樣是執行兩次MODE30後,用MODE21發酵一個小時,
取出後揉成兩個小圓球,蓋濕布醒麵糰15min,
再度把圓球揉圓後製入麵包機,再執行MODE21發酵,
約一小時候開蓋確認麵糰已達內缸九分滿,執行MODE22烘烤,選擇標準烤色,但提前10min斷電,
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雖然一整顆大圓麵糰發酵完從中畫一刀,也可成雙峰土司,

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