嘛琪的自言自語網路日誌

這是在楊梅一家很有名的店，中午的時間到達，
停車場已經客滿了，必須要停到路邊，真的很受到大家的歡迎，
一進到裡面，是一個三合院的建築，

還有一大片草地，感覺很寬廣，
走進三合院裡，很標準的客家餐廳的模樣，
連櫃檯都佈置的很有古意，

我們五個人一共點了六道菜和一個湯，不過吃的超飽，
首先，茶及飯都是自助式的，自行取用，
飯，是我最喜歡的地瓜飯，而且飯還蠻好吃的，地瓜甜甜的，

小戴說這是古法煮成的飯，雖然不是很懂，
不過他的飯不像一般餐廳加入了沙拉油，讓他粒粒分明，可是也不會粘粘的，
是我喜歡的那種飯。


首先登場的是薑絲炒大腸，果真是客家的招牌菜，酸的很帶勁，
大腸也不會很像橡皮筋，很好吃，難怪大家都愛點，

第二道是八方豆腐，就是客家紅燒豆腐，
不過阿，我發現楊梅的豆腐都帶皮，不是直接嫩豆腐做的，
前一天晚上去海記小館吃的鐵板豆腐，也是帶皮，
這道比起來，就比較普通，沒什麼很深的印象，

第三道是客家醉豬腳，這也是老闆的推薦菜，
端上桌的時候，超驚訝，完全不帶骨，切成薄片的豬腳，
就像醉雞一樣，是冰冰涼涼的，酒味真的好重，
旁邊附上一碟調味料，很合豬腳的味道，可惜太醉了，我吃了一片就不敢吃了，
香腸也吃了一片，不過香腸愛喝酒，應該超愛的吧，

第四道是糖醋排骨，我覺得超好吃，
甜甜酸酸的，排骨下面鋪上了鳳梨，連鳳梨都很下飯，
不知道是不是因為是客家餐廳的因素，感覺酸味特濃厚，不過我很愛，

這是水蓮，很陌生的東西，可是孟璇跟小戴都說很好吃，
果真是真的，脆脆的口感，沒什麼特殊的味道，
可能是餐廳炒青菜都是大火快炒，所以青菜的味道都差不多，
但是水蓮多了脆脆的口感，還不錯吃的一道菜，

湯的話，是酸菜肉片湯，
薄薄的肉片，加上酸菜及梅乾菜，
客家湯一貫的酸，不過不錯喝，
不過阿，我還是比較喜歡酸菜豬肚，感覺比肉片好吃，

這道是看到很多人點，所以跑去問菜名，也跟著加點的，
它的名子是八方酥捲，是招牌菜之一，難怪這麼多人點，
炸衣裡面，是一層腐皮，嫩嫩的，還有肉鬆跟綠色的香菜，
不過介紹的時候說有香腸跟香菇，我怎麼都沒吃到 >_<

這家店，真的不錯吃，很推薦喔，
下次來楊梅，可以來試試，


八方圓鄉村餐廳首頁
住址：桃園縣楊梅鎮永寧里四鄰22號
電話：03-4784735