嘛琪的自言自語網路日誌

很久之前，就常聽孟琪提到這家店，很神奇的藥膳，
同樣的一鍋湯，不同人吃了有不同的味覺感受，
就算是同一個人，不同的時候去吃，也會有不同的感覺，
味覺完全取决於用膳者的身體狀況，
好奇妙的形容喔，
憑藉著好奇，我一直想去試試看，
終於約好了孟琪一起去吃，結果，我們太晚定位了，感恩養生藥膳鍋已經被預約一空了。
隔天我不死心，又打了電話去問問看，
店家表示星期五和星期六的感恩養生藥膳大約三天前預約，不然一定預約不到，因為這是有限量的，
越吃不到，就越想吃，不死心的一直問還有哪個時間有名額，
還好，還好，星期六中午還有兩鍋，馬上就先預約了，
只是那就沒辦法和孟琪一起去了。


我本來覺得賣藥膳鍋的，想必裝潢也是古色古香，
沒想到是走歐式咖啡館風，還真是難想像呢，
我們一到店裡，報上名子，帶位後，藥膳鍋馬上就上桌了，

感恩養生藥膳餐，一份650元，加一成服務費，所以是715元，
內容物就是一份麵線，一份水煮花椰菜，一鍋藥膳湯，裡頭有雞肉，一杯落神花茶，
我和菜菜子都是初體驗，所以店員會很詳細的告訴我們食用方法，
先把湯通通喝光後，才能吃雞肉，麵線，花椰菜，
在吃的過程中，要記住自己嚐到的味道，晚一點中醫師會上來幫我們看身體哪邊有狀況，
到目前為止，我還是覺得神奇又詭異，當然也充滿的懷疑與不相信。


把湯舀到碗裡的過程，可以很明顯的聞到藥膳的香氣，
可是最大的差異是，這個湯非常的濃厚，跟一般在外面吃的藥膳，或是媽媽幫我們進補的湯頭很不一樣，
反而有點像水煎中藥的那種藥湯，比較厚重，
喝了第一口之後，超超超超苦
我的老天爺，怎麼會苦成這樣，
之前為了調整經期，我也吃了很長一段時間的水煎中藥，這個也很苦，
可是捏著鼻子猛灌，只要忍耐一下下就好，
但是這個感恩養生藥膳的苦味更勝一百倍，
我開始有種，好好的飯不來吃，我幹麻來這討苦吃，
菜菜子覺得我很好笑，他直說這可是我自己打電話來預約的
喝了一口，我就開始耍賴不想喝了，
然後開始列了一堆清單，我想吃鬆餅，想吃雞排。。。
菜菜子笑著說，通通沒問題，可是要把湯喝完才能吃

每喝一口，就覺得苦到一個不行，
忍不住夾了麵線，正準備要吃，卻被菜菜子阻止了，
他說不要求我把全部的湯喝完才能吃其他東西，可是至少要把第一碗湯喝完，
那一瞬間，我還真的超想跟蠟筆小新一樣，玩裝死遊戲的。


好不容易才把第一碗湯喝完，迫不及待的夾了一陀麵線來吃，
沒想到居然是溫溫的溫度，唉，我愛熱熱的麵線，

沒辦法之下，我吃了我很不愛的綠色花椰菜，
平常吃飯的時候如果有這個，我一定以最快的速度丟到別人的碗裡，
可是今天，他成了這份藥膳套餐裡，我最不排擠的東西，
他有特別的沾醬，吃起來酸酸甜甜的。


藥膳鍋裡的雞肉還蠻好吃的，有種甘甜的滋味，而且這種藥膳的肉，連皮都好好吃喔，
肉的份量很多，我已經吃掉了一些之後，才照的照片，
雞肉包含了雞腿，翅膀，還有身體，
我好喜歡雞皮的部分，好好吃喔。
很神奇的事，我覺得湯極苦，可是雞肉並不會苦。

我看菜菜子一開始就猛喝湯，看他吃的模樣，真的會覺得這鍋感恩養生藥膳鍋超好吃，
他說湯喝起來很甘甜，然後就猛喝，
我開始懷疑，該不會我們兩個喝的是不同的湯吧，
喝了一口他鍋裡的湯，
我的媽呀，這碗比我的還苦ㄟ，
我深深覺得，身處在這個地方，真的是個折磨啊！
當然，最後我還是賴皮，大部分的湯，都是菜菜子幫我喝掉了。

用餐用到一半的時候，傳說中的中醫師出現了，
他看起來很斯文，有種很特別的氣質，很像書生的感覺，
他會一桌一桌去看看大家用餐的情況，我發現來這邊的幾乎都是熟客，
每個人都跟中醫師很熱絡的寒喧，聊聊身體上的變化，
中醫師來到我們這桌時，很厲害的看出我們是第一次來，還問我們是誰介紹的，
問了一下我們喝湯的味道，我說苦，菜菜子說甘甜，兩個完全不同的答案，
中醫師稍微解釋一下，每個人的體質不同，所以喝到的味覺也不同，
但是可以從這個判斷出我們目前的身體狀況，
苦味的話，通常有兩個問題，一個可能心臟血管方面的疾病，另一方面是壓力比較大，睡眠的品質不好，
這還蠻神奇的ㄟ，我的確都混到凌晨才睡，而睡眠品質很差，幾乎每天都會狂作夢，
中醫師要我們繼續喝，等整個都吃完後，他再來看我們臉色的變化。

接下來，菜菜子開始覺得湯變酸了，甘甜的味道消失了，
這真的還蠻妙的，明明就是同一鍋湯，

等感恩養生藥膳鍋吃完後，會送上熱呼呼的洛神花茶，
等這杯喝完，才算完成整個食用的順序，也才能吃其他的東西，

洛神花茶也是超濃的，酸酸的。
喝完洛神花茶後，菜菜子整的臉呈現紅通通的模樣，超級像喝醉酒的醉漢，而且臉超燙，
而我，只覺得額頭部份有昏昏的感覺，
中醫師說，菜菜子滿臉通紅是因為火氣大的原因，
從臉上紅潤的部位不同，可以觀察出他目前的身體重況，
他講了幾個部位，真的還蠻符合實際狀況的，
至於會從一開始的甘甜，便成微酸，那是因為藥膳湯慢慢吸收，所以反應出其他的器官，
而我，呈現粉紅色的臉色，這是好現象，粉紅色代表健康，
我是個健康寶寶，
不過我的人中部分反白，代表子宮的部分比較寒，
好神喔，我真的為了這個吃了很多藥在調養，
在用餐的階段，我和菜菜子都沒跟中醫師聊什麼，
他說的這些都是他自己觀察說出來的。
因為看不到自己臉上的臉色，我一直以為我的變化並不大，
可是剛剛整理照片，看吃飯時拍的照片，臉上真的呈現粉紅色，
而且分布的不是很均勻，最粉的部分是臉頰。
中醫師表示，這個藥膳湯會越喝越好喝，因為他會慢慢的調整身體的體質。


等整個結束後，終於可以吃其他東西了，
一樓有莎拉吧，可以自己取用喜歡的東西，

大部分是水果，生菜類的東西，

其中最特別的就是入口即化的芋泥，帶有甜味，超讚

來這家店的人，絕大多數都是吃感恩養生藥膳鍋，
我發現，一半以上的人吃完，都滿臉通紅，呈現愛睏的狀態，
好多人就直接閉目養神起來了呢，
我只是覺得微微的暈眩感，可是菜菜子就頗為嚴重，
他暈了好久，他說要多坐一下下，讓他休息一下，
就這樣他休息好久，回到家後還是不敵睡意，跑回床上睡覺去，
果真跟孟琪講的一樣，第一次吃完會昏睡，
我倒是沒有這些反應，我想可能是因為我湯喝的不多的關係。

這家店還有其他的餐點，排餐，一般的藥膳火鍋，普通火鍋，
火鍋的菜盤看起來好豐富喔，價位也不高，大概都在230元左右，
還包含了飲料，莎拉吧，
下回還要找機會來吃吃泡菜火鍋。
不過菜菜子堅持一個月至少要來吃一次感恩藥膳養生鍋，
這真是大大的為難我呀！

以下是YAHOO的報導，參考一下。

高雄市蘿格餐廳以養生食膳為賣點，其中一道招牌養生食膳的煲湯，以50幾種珍貴中藥，依時辰的不同來回燉熬一年，如果健康出現警訊，煲湯便苦澀、難以下嚥，卻要價650元。

★感恩湯 來自練丹爐祕方：餐廳負責人張簡豐力是一位中醫師，據他表示，煲湯係來自中國練丹爐的祕方，得來相當不易，故取名「感恩湯」。「感恩湯」的感恩餐，只有一碗煲湯、些許麵線及一小盤的花菜，非常簡單，但價格貴，吃法也不簡單，老闆說吃完後的功用更不簡單。

★藥材浸泡一年 依時辰燉熬：該煲湯以何首烏為主藥，再採用50多種的中藥材，每一種藥材都以獨特的方法浸泡一年以上，再以不同的時辰先後投入大丹爐中燉熬，待全部藥材投入後，再一起燉40小時，在燉熬中，火候有特別的規定控制，不得有差錯。該養生湯熬煮後送到餐廳，加入食物（雞肉等）再燉一小時；在顧客食用前，還得有24小時的靜置時間方能送入顧客的五臟廟內，如此方能達到最高的養生功效。所以，如要前去消費者，一定得在一天前預約。

★按順序進食 養生不打折：食用時還不能「亂吃」，要依照先湯、再麵、後菜的順序而食，否則養生效果會大打折扣。餐廳負責人張簡豐力指稱，食後，會在面部不同的部位產生不同的潮紅程度，代表個人在健康問題上的呈現。而身體健康狀況不同者，喝煲湯的味道也有酸甜苦辣的差異。




延伸閱讀：中國時報報導
延伸閱讀：奇摩新聞

住址：高雄市民生一路243號
電話：07-2297306