嘛琪的自言自語網路日誌

自從在胡同吃了超讚的糖漬橙片後，我就念念不忘，

所以決定來試做看看，

其中讓我比較困擾的材料是郡度酒，我在網路上找不到相關的資訊，

後來問了一下，才發現，郡度酒應該就是君度酒，Cointreau 香澄利口酒，

  君度酒的單價算蠻高的，有網友建議可以用價位比較低，約450元左右的白柑橘酒取代，

不過比較了成分，君度酒是用了真正的橙皮製作的，

而我找到的白柑橘酒是利用香精料做的，所以就不考慮了，

如果有人知道台中或是高雄，哪邊有比較便宜的君度酒，

或是真的用橘皮做成的白柑橘酒，可否告訴我？

香吉士的話，一顆13元，
我在丸九有找到一顆8元的香吉士，可是小小顆的，

所以還是回到特易購去買這個比較大顆的香吉士。

昨天已經先把焦糖煮好了，原本以為撥香吉士很快，
所以晚上下課後才悠閒的開始撥，沒想到我錯了
我撥了一個多小時，去了把皮去掉外，還要把白色的部分清乾淨，不然會苦苦的，
我的指甲很短，所以撥起來很吃力，
撥完16顆後，手指真是痛壓
到最後自暴自棄，把皮去掉，就當完成了，
被我蹂躪一番的香吉士，真的慘不忍睹，
接下來切成片狀，完全不均勻的厚度切片
誰來教教我，怎麼撥出美麗的香吉士呀？ 

 至於食譜的部份，我就不寫了，
有興趣的人，可以到胡同坐坐，那邊的MENU都有寫上詳細的做法，
我想，這部份是阿丕老闆的心血結晶，所以，大家還是去胡同品嚐糖漬橙片，
想要自己做的話，記得帶支筆，帶張紙，就可以把MENU上的做法抄回家囉。