嘛琪的自言自語網路日誌

以前唸大學時，還蠻常自己做菜的，那時候也煮過義大利麵，
那時候的新竹，沒有量販店，只有頂好，大潤發好像是我大三那年才開的，
所以一開始，義大利麵麵條，都是在遠東百貨的超市買的，那時候覺得逛超市很有趣，
在中央路有家店，他的大蒜麵包醬跟蕃茄肉醬都還蠻不錯的，我很常買這兩樣，
煮義大利麵時，就會順便烤個香蒜麵包，
不過，當時煮的義大利麵一直沒法做到彈牙，不是太硬，就是太軟。

 最近，吃到很多家好吃的義大利麵，又讓我興起想好好學學做義大利麵的技巧，

剛好逛誠品時，發現了這本食譜，翻了一下，覺得很實用，就帶回家囉，

第一個想試的是青醬義大利麵

  
這本書，全版彩色，解釋的很清楚，除了義大利麵外，還有中式乾拌麵的教學，
還有濃湯跟沙拉的作法，

醬料的調配，煮麵條的技巧，還有認識香料，認識麵條，

如果想自己動手做手工麵條的話，也有教學，很實用的一本書。

  
自從上回做了愛心便當後，我又開始喜歡做菜了，只是下廚機會並不多，

嘛琪媽媽不喜歡我動他的廚房，他老覺得我都在胡搞瞎搞，

呵～～以前有看過報導，女生都不喜歡別人碰它的廚房，以後我有了自己專屬的廚房，會不會也這樣呢？

菜菜子是我成品的實驗室，他還蠻上道的，不會說不好吃，哈～～

前幾天試探性的問他，以後我不想煮飯，每天想要外食，他居然說不可以，

他說這樣會覺得我變了，為什麼以前會做東西給他吃，可是現在不會了，

真糟糕

我老姊是個不會做菜的老婆，所以只要他婆婆不在家，姐姐公公就會去買便當回家，

唉～～看樣子，我真不該對廚房產生濃厚的興趣的。

不過呀，我覺得做菜給別人吃是很幸福的，雖然我不是很會煮，
可是我想，只要有心，願意去做，做出來的料理一定會充滿著幸福的


這本書是由生活品味文化傳播公司出版的，7-11也買的到