嘛琪的自言自語網路日誌

 
圓滾滾飯糰隔了一個月又再度約了聚餐，地點就選在瑪莉亞幸福食堂，
這家藏在巷弄裡的小店，沒有明顯的招牌，很容易錯過的呢，

這是家小小的店，裡頭約有四桌，桌數不多，所以要前來用餐，務必預約才會保險點，

跟香妍一樣也是一人餐廳，廚師兼跑堂，
今天總共六個人用餐，扣除甜點費用，一個人約是170元的餐費，而且吃的非常滿足與飽足。

首先登場的是瑪莉亞今天所做的小菜，當他說這是泡菜時，我還覺得怪，
第一個反應是瑪莉亞是不是說錯了呀，花椰菜怎會是泡菜，
嚐了一口，果真就是泡菜酸甜的滋味，超開胃的，超讚


清炒義大利麵
雙人份的義大利麵，可是份量卻足足有三人份，
彈牙的麵條，簡單的拌炒，加上切半的番茄，
看似平凡，卻給味蕾帶來十足的美味享受，
難怪麥片這麼推薦，真的是好滋味的義大利麵呢


鮮菇奶油義大利麵
本來我對白醬的接受度就不高，所以這個不屬於我的菜，
吃了一條麵條嚐嚐味道，奶味頗重，可是麵條依舊彈牙。 

燉飯
呵～～我對燉飯的接受度也不高，所以只吃了一小口，
奶味比起鮮菇奶油義大利麵淡多了。

番茄肉醬義大利麵
瑪莉亞推薦的一道麵食，是這家店的招牌菜，
我還蠻喜歡這個味道的，因為我本來就很愛肉醬麵，
加上寬寬的家常麵，口感比較不同，
不過比起來，我喜歡圓管麵多一些。


蒜味吐司，
這個我沒吃到，不知道滋味怎麼樣。


和風涼麵
這也是麥片大推的一道，
麵條淋上特製的醬汁，還有葡萄柚的味道，
在夏天吃來真的是清爽又開胃的主食，
上頭鋪上了薄薄的蛋皮，一樣也是好味道。
 

青醬義大利麵

瑪莉亞一開始就說他的青醬跟別人不一樣，是屬於乾拌的方式，

青醬加上了芝麻，吃起來的口感很像中式的麻醬麵，
可是並不會覺得搭配的很突兀，反而別有一番風味，
我也很喜歡這到義大利麵。


提拉米蘇，50元
 
烤布蕾，50元

甜點有兩種選擇，不過都不是我的菜，所以我就沒點了，

但是我覺得瑪莉亞的說法非常吸引人，

他說，吃的很飽之後，飽足感是擴散中，必須要由甜點來收尾，

把發散的飽足，慢慢收歛回來，

呵～～很吸引人的說法吧，

要是有巧克力蛋糕的話，我也要來收斂飽足感。

  
這次和大家一起分享了許多口味的麵，除了白醬不屬於我的菜之外，

我覺得每一道麵都好好吃喔，真的是非常值得推薦的義大利麵喔，

這是一人餐廳，所以想來用餐，就多帶點時間，多帶點耐心來吧，

我覺得瑪莉亞一直強調分享，他希望餐點不是一個人一份，

而是點不同的餐點，然後大家一起分享，

呵～～像我們本想點四份清炒，瑪莉亞一直柔性勸說我們點不同的餐點來分享，

不過我們也一直堅持想點清炒，

後來瑪莉亞說一次主四份清炒他不會，哈～～柔性勸說無效改為強硬的拒絕，

所以我們就隨意他做囉。

延伸閱讀：北海道牛奶麥片～～[台中市]圓滾滾飯糰@瑪莉亞幸福食堂

住址：台中市大聖街412號 (介於大隆路與大墩十八街之間)
電話：04-23272300
營業時間：17:00～23:00；周日公休