嘛琪的自言自語網路日誌

情人節這天老姊臨時提議要出外用餐，沒有預先訂位，很多餐廳都客滿了，
原本想吃黎明路上的炭烤薑母鴨，客滿之外，還好多客人在等待入位，
轉而奔向忠明南路薑母鴨的懷抱，
這家薑母鴨是有名的好吃，連草莓大叔都強力推薦了很多次，

這家薑母鴨生意好的嚇人，店內的位子坐的滿滿不說，連隔壁商店騎樓都擺上好幾桌，
誇張的是另一邊的空地，拉起了停車用的遮雨棚，裡頭也擺了幾桌，
同樣也是一排人龍在等候，我們看了看狀況，正在打算要走還是要留時，
店裡的服務人員很親切的說不用等很久，很快就有位子了，
果真去逛了一下隔壁的幸福商店，回來就有位子囉。



價目表列出的東西不多，事實上真的就只賣這些東西，


 
沾醬只有胡椒粉跟加上辣椒的醬油，怪的是沒有薑母鴨的好朋友，辣豆腐乳，
不過，我覺得辣椒醬油也不錯吃，只是份量要斟酌，稍微放多一點點，就會顯的太鹹囉。

薑母鴨的鴨肉超級嫩，有別於一般薑母鴨吃到肉的那種硬硬韌韌口感，
姐夫說那是因為這家的鴨肉很新鮮，當天現殺就馬上炒成薑母鴨，不是冰過的鴨肉，
鴨肉的鮮嫩感真的讓人吃了一口後就欲罷不能

薑母鴨的湯頭甜甜的，並不會覺得油膩，
老薑的味道加上了些許的麻油香味，炒出來的鴨肉真的超級棒的，
冷冷的冬天，喝著一碗又一碗甘甜的薑油湯，真是溫暖呢



高麗菜


我們選了最喜歡的東西，鴨米血，鴨水血，凍豆腐，鴨肉丸子，還有鴨肉通通都是來兩份，
我喜歡這個鴨肉丸子，有甜甜的味道，QQ的很有彈性，超好吃的

鴨米血是我點的，其實我沒這麼愛這個東西，可是我知道謝小寶很愛，
哈～～我是個貼心的阿姨 >/////<

鴨水血也不錯吃，凍豆腐也很棒。




陳香麵線
吃薑母鴨一定要點麵線，哈～～我超愛麵線的呢，
菜菜子比較不喜歡這種口感的麵線，

我還蠻喜歡這家薑母鴨的，不會油膩膩，湯頭喝起來甜甜的，
只是沒有豆皮，也沒有茼蒿，就覺得似乎少了點什麼，
下次有機會再來的話，我要選外帶回家吃，
加入豆皮跟茼蒿，那就是一等一的絕妙好滋味囉

冷冷冬日，有暖呼呼的薑母鴨相伴，真是幸福無比呢，
下回一定要吃到姐夫強力推薦的黎明路炭燒薑母鴨。

住址：台中市忠明南路244號