嘛琪的自言自語網路日誌

土魠魚羹一直是我的最愛，以前逢甲文華路上有家很好吃的土魠魚羹，
隨著這家店的消失，我也好幾年沒吃過土魠魚羹了，
看到悠遊府城介紹鄭記土魠魚羹，那就來吃吃看囉



在市場裡的小攤位，賣的東西就是土魠魚羹跟土魠魚塊及魚卵，



老闆剛炸起來的土魠魚塊，看起來就很美味



土魠魚羹麵，40元

從抵達台南開始就一家接著一家吃吃喝喝，來到鄭記，覺得自己已經飽到喉嚨了，
坐在椅子上發呆，放空一下，也讓肚子喘息一下
聽到菜菜子說著好好吃唷，渙散的我精神為之一振，馬上動手、動口吃吃看，



羹的味道有烏醋的香味，還挺好吃的，但最令人驚艷的是土魠魚塊的鮮美，
頗為厚實的魚塊，口感極佳，保留的魚肉的甜味。

土魠魚塊，一斤120元，

照片中數量為兩斤，



一斤份量約為七塊土魠魚塊，



老闆特別叮嚀食用前就用烤箱烤熱即可，這樣才能保留魚塊的酥，
千萬別用微波或是用電鍋蒸，因為水氣會讓魚塊表皮潮濕，這樣的口感就差了點，
連我老爸那個愛挑剔的人，都覺得回溫過的土魠魚塊還是很鮮美，一級棒的好吃。

提著這袋土魠魚塊步行回停車場，沿路經過一家專賣日本小物的商店，
進去晃晃時，一直聞到香酥的土魠魚香味，
店裡有幾個史奴比的隨身小包，我還蠻喜歡的，可是居然沒買，
一定是土魠魚塊的香味迷惑了我，混亂了我的思緒。

回到車上，土魠魚塊仍舊散發著誘人的香味，
ㄎㄎㄎ，貪吃的念頭打敗了理智，我和菜菜子就把土魠魚塊當成鹹酥雞吃了起來，
天ㄚ，現炸的魚塊鮮嫩帶汁，厚實口感加上土魠魚的鮮甜滋味，真的是好吃到一個不行
打道回府的路上，TOBE的螢幕出現鄭記土魠魚羹，呵∼∼真是個貼心的傢伙，
台南的美食真的是多到一個不行，TOBE總會嗶嗶提醒我們好吃的店到囉，
有時候經過名店密集的路段，嗶嗶聲此起彼落，好不熱鬧呢，
只是一站站吃下來，肚子吃到撐了，體重也不客氣的上升了


住址：台南市國華街三段16巷1之3號
電話：06-2240326
營業時間：08：00～～21：00