嘛琪的自言自語網路日誌

 
第一次吃阿堂鹹粥時，不知道對角這家羊肉攤就是有名的包成羊肉，實在是有眼不識泰山，
這家低調的店，連個招牌都沒有，只有店員穿著包成羊肉的圍裙，真的很容易錯過嘛。
一直很想找機會讓菜菜子試試看這家有名的羊肉，可是早上五點到九點的營業時間，倒也讓我們撲空了好幾次，
當菜菜子一說要帶我去台南吃早餐時，腦海中馬上浮現的就是包成羊肉，
早起從台中趕到台南也將近九點了，還好小攤子仍舊是人生鼎沸的營業著，
 
當歸羊肉， 110元，
原本菜菜子想點清湯羊肉的，可是想到我愛喝當歸湯，就點了當歸羊肉，
菜菜子一開始預期的是我怕羊咩咩的味道，點個我愛的當歸湯，多多少少可以讓我喝個幾口，
當歸湯底非常的香，喝起來的味道也很濃郁，
只是，對於害怕羊羶味的我而言，這個湯頭還是吃的出來羊咩咩的味道，所以喝個一兩口，我就放棄了，
 
一碗當歸羊肉雖然要價110元，乍聽之下覺得有點小貴，可是碗裡頭的羊肉份量倒是不少，
菜菜子吃了第一塊羊肉後，直呼完全沒羊味，叫我一定要試試看，
我挑了個最小塊的肉片吃吃看，天ㄚ，果真一點羊味都沒有，真的是完完全全吃不出羊羶味，
我覺得不敢吃羊肉，可是又想試試看羊肉的人，真的可以把包成羊肉當成入門的初體驗，
保證不會讓你害怕羊肉的味道的，反而會讓你愛上那種鮮嫩的口感。

粉嫩的顏色，光看就可以感受到肉的鮮嫩感，入口的嫩度更是令人垂涎三尺，
一邊吃著羊肉，一邊覺得自己好幸福喔，能夠在這個美食之都吃著這麼美味的早餐，
我真的覺得能住在台灣真的是件再幸福不過的事，每一個城市都有著屬於他的特色美食，
而交通又很方便，在小小的台灣裡移動著，隨手可得的盡是美食。
 
甜甜的醬油膏加上薑絲，就是羊肉們的沾醬，
另外桌上還擺上了豆瓣醬，米酒，可以當成自加的調味料，
對不愛調味料的菜菜子而言，什麼都不沾，就是最原始的美味，
對害怕羊咩咩味道的我，完全不需要靠調味料的掩蓋，就能發自內心的愛上羊肉，
真的真的很推薦這家羊肉，給不敢吃羊肉的你，一定要來試試看。

清湯羊肉，110元
另外打包了一份清湯羊肉給菜爸吃，
我們點餐的時候，服務人員告訴我們羊肉可以選擇肉片或是肉塊，不過肉塊剩下最後一碗，
原本我們是點當歸肉塊內用，清湯肉片外帶的，
後來想到還要帶回高雄，這樣肉片就顯的過熟了，所以外帶的這碗改成肉塊，
呵～～後來跟我們同桌的阿伯聽到已經肉塊已經售罄了，難掩失望的模樣，更讓菜菜子竊竊自喜的高興著我們早來了一步，

外帶回來的羊肉塊看起來同樣鮮嫩，我不好意思問菜爸好不好吃，所以也不知道讚不讚，
倒是隔天的餐桌上就出現的一鍋燉羊肉，菜菜子說一定是這碗包成羊肉點燃了菜爸心中想吃羊肉的欲望。

呵～～這回的羊肉體驗大成功，下次有機會的話，還要早起來吃包成早餐。


住址：台南市府前路一段425號
電話：06-2138192
營業時間：5：00～～9：00，週一公休