嘛琪的自言自語網路日誌

之前去佳冬姑姑家時，菜媽提了好幾次有家現在還用灶煮板條的老店，濃濃古早味非常的好吃，
只是去了幾次佳冬，倒是都沒機會去吃吃看，
終於有次大伙兒要去吃羊肉爐，不吃羊肉的菜媽就帶著我和菜菜子去吃了這家阿媽店，
當時的好滋味一直讓我念念不忘，好幾次都約著菜菜子來去佳冬吃午餐，

它的價位比起台中真的是便宜許多，

直到現在還使用灶，呵～～真的是濃濃的古早味呢，

迷你SIZE板條，40元
我和菜菜子都不餓，有鑑於上回小碗板條還吃不完的經驗，這回選了迷你碗，
可是迷你碗端出來還是嚇了我們一跳，這個迷你碗的SIZE應該就等同於台中的一般SIZE，

每碗板條都有兩個小丸子，吃起來像是小魚丸，
沒記錯的話，印象中小碗的粄條還有豬肝切片，迷你碗就少了這個食材，

板條份量相當的多，又Q又有彈性，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感讓人吃了還想再吃，

主要的調味有大量的油蔥酥，芹菜珠，肉燥，當然也看到了味精的顆粒，
湯頭喝起來很甜，而且味道很足，我覺得即使不加上味精一定也很好吃，
下回再來的話，點菜的時候我一定要請老闆別幫我加味精。

綜合切料，50元，
上回跟菜媽來，點了好多小菜，有豬腳，花枝，粉腸，米血糕，還有南部特有的粉腸，
這回只有戰鬥力不足的兩個人，菜菜子一直說他肚子飽飽，吃不太下，
所以就選了粉腸和米血，各切了半份，

其中這個豬血糕看起來就是煮的非常軟非常爛的感覺，
吃起來的口感還保留了QQ感，即使不沾醬料吃，還挺不錯的。
 
青菜的部份只有豆芽菜加上韭菜，一份30元，
一樣加上了芹菜，油蔥酥及肉燥的淋醬，使得燙過的豆芽菜更有味道了，
我還蠻喜歡這個味道的，其實他就是粄條的醬料。
 
佳冬也有佳冬獨有的辣椒醬和烏醋，不過我還是愛台中的東泉多一些。

我還蠻喜歡這家板條店的食物，有段時間我還想自己開車來這邊吃呢，
哈～～下次有機會經過佳冬的話，我還要來吃板條。

GPS位置：22.40993；120.56315
營業時間：6：30～～16：00