嘛琪的自言自語網路日誌

外食的這天晚餐，菜媽推薦了位於鹽埕區的阿財雞絲麵，
真的很難想像竟然有店家是以雞絲麵為招牌，我對雞絲麵的印象就是快沖即食，哈～～

店門前的攤子擺上了雞絲麵，這個麵條看起來比在COSTCO買的雞絲麵粗上許多，份量也多了點，

老闆說要什麼小菜就看著夾，沒菜單可參考，

厚，進到店裡面才發現可是有菜單的，
唉唷，我發現我現在反應有點錯亂，看著夾都不知道要夾什麼，
要是可以看著菜單點選，狀況應該會好多了吧。

三個人共食，所以點了三碗雞絲麵跟一小盤小菜，
看似份量不多，不過吃完還是感受到飽足的感覺呢。

雞絲湯麵，35元，
上頭灑上的是店家自製的油蔥酥，現在看到照片才想起來忘了吃一口，所以也不知道味道是什麼。

雞絲乾麵，45元，

雞肉絲加上茼蒿還有油蔥絲的點綴，就讓這碗雞絲麵香味四溢，

麵條的口感Q度很足，而且不像市售的雞絲麵吃完會有種空虛感，
份量十足，讓我覺得吃完還真是飽呢，上頭的雞絲則是店內的招牌商品太監雞，
雞肉不會很柴，鮮嫩感十足。

在南部點選乾麵，一律會附上清湯。

太監雞，100元；鴨心，20元；軟絲，50元，

軟絲的口感很Q，而且新鮮度很足，

鴨心的口感也很Q，即使不沾調味料吃，味道也很夠。
    
招牌的太監雞，皮薄，肉質鮮嫩多汁，
單吃就很棒了，完全不需要多餘的調味料點綴，
一份的份量就是隻大雞腿，以三個人分食來說，份量還覺得多了點呢。

這一餐的花費總共才285元，真的是相當便宜的小吃價格，
重點是平實的花費，卻是滿足味蕾的一餐，真的是讓人感到超級滿足的，
吃過了阿財雞絲麵，我才發現不能小看雞絲麵，這種店家自製的雞絲麵口感真的很棒，跟市售的雞絲麵調截然不同，
店內也有販售乾的雞絲麵塊，一個十五元，
呵～～我倒是沒買啦，因為來店裡吃還可以吃到鮮嫩的太監雞，一舉二得咩。

地址：高雄市鹽埕區壽星街11號
電話：07-5215151
營業時間：15：00～～23：00；周日公休