嘛琪的自言自語網路日誌

每回經過公益路時，總會被這棟清水模建築吸引了目光，
一開始以為是高單價的日本料理店，呵～～其實是家空間寬闊的火鍋店，
晚餐的價位為一鍋320元，包含了肉盤，菜盤，主食，醋及飲料，
 
我喜歡這樣的電磁爐，不佔空間，也比較不會被火嚇到，
 
一字排開的醬料們，蔥，蒜，蔥，醬油，沙茶醬一應俱全，

我選了蒜末，蔥花，加上醬油及烏醋，就是無敵美味的調味料囉，

店家也會送上調味好的沾醬盤，加上一顆土雞蛋
由水果醋、日式醬油、蘿蔔泥、味淋做成的清爽沾醬，適合當蔬菜類的沾醬，
味增、芝麻醬、胡麻油加上蒜泥做成的醬料，適合當肉片的沾醬，
 
有機野菜湯
由紅白蘿蔔，蘋果，洋蔥，黃豆芽，甘蔗及蕃茄熬煮而成的，很適合搭配菇類拼盤，
  
有機鰹魚昆布湯
由紅白蘿蔔，蘋果，洋蔥，及昆布與鰹魚露熬煮而成的，

上桌的一大盅菜盤，色彩繽紛的配色讓人賞心悅目，
菜盤內包含了大份量的葉菜們，南瓜，地瓜，玉米，豆腐，絲瓜，菇類，黑木耳，蟹腿肉以及一些餃類和丸子，
豐富的菜色，真是讓人讓人食指大動，
 
每樣食材看起來都整理的很乾淨，而且賣相極佳，


 
主食的選擇有手工寬麵，番薯白飯及冬粉三種，我最喜歡手工寬麵，超Q的，

菇類拼盤
超級豐盛的拼盤包含了柳松菇、珊瑚菇、木耳、美白菇，香菇，金針菇，  
菇類也都非常的新鮮，口感很棒，
  
八錢海鮮皿
海鮮皿的菜色也絲毫不遜色，包含了王功鮮蚵、大草蝦、魚片、布袋大蛤蜊  ，
 
牡蠣新鮮又肥美，

蝦子雖然沒有活蹦亂跳，可是新鮮度還是很夠，

大麥梅花豬肉
 
有機醋物有梅子黑棗和桑椹紅麴兩種選擇，

麻辣鴨血，60元，

鴨血鮮嫩多汁，而且麻麻辣辣的超開胃，超推

飯後甜點是巧克力，

餐後飲料有熱飲跟冷飲兩種選擇。

我很喜歡八錢的環境，窗几明亮，一整個乾乾淨淨的，
食材種類眾多，新鮮度又夠，而且湯頭的味道也很不錯，
呵～～很容易就會讓人愛上的一家店呢，
自從吃過八錢後，每回想要吃火鍋時，八錢就會馬上浮現在腦海裡


八錢鍋物首頁
地址：台中市南屯區公益路二段25號
電話：04-23191768