嘛琪的自言自語網路日誌

哈～～嘛琪廚房好久沒開張了，也不是沒做了，只是好懶的拍照唷，
自從我愛的那家全麥蔬果捲結束營業後，我就幾乎沒吃過了，最近突然好想吃喔，乾脆動手做做看，
去松青和家樂福繞了一圈，都沒找到全麥餅皮，一股興沖沖的癮頭，都快被澆熄了，
呵～～還好麥片說在無毒之家看過，這句話又讓我的癮頭熊熊的燃燒起來了，
去了趟無毒之家，果真就在冷藏櫃就發現了尋尋覓覓的全麥餅皮，10片55元。

我做的全麥蔬果捲很簡單，放入了海苔，美生菜，蒸熟的地瓜，蘋果，小黃瓜，
因為我不喜歡美乃滋，就用了COSTCO的胡麻醬取代，我覺得這樣的味道很棒，反而比加上美乃滋的滋味更為勝出呢，
而且多了一層海苔，也讓蔬果捲多了點提味，

捲蔬果捲的手勁應該要再施點力，讓食材們緊密的抓在一起，
不然吃的時候，小黃瓜或是蘋果們可是很容易奪餅而出

這次選了兩種地瓜搭配，我覺得紅地瓜比較甜，搭配著生菜吃會比較適合，
所以第二次再做的時候，就捨棄了比較鬆，比較不甜的黃地瓜，而是放入了大量的紅地瓜。

做好蔬果捲後，我會再利用保鮮膜把他們捲在一起，這樣很方便攜帶，
菜菜子說即使放到中午才吃，餅皮依舊很Q，而且不會濕濕的，
我覺得這樣的一道蔬果捲很適合夏天，不論當成早餐，或是當成午餐吃都很適合，
一日五蔬果咩，這樣一捲，就足以提供一日所需囉。

強力推薦無毒之家販售的全麥餅皮，Q中帶勁的口感真的超好吃的，
而且餅皮夠厚，張力也夠大，即便是大力的捲起捲餅，依舊完好無缺，扎扎實實的把蔬果們緊緊的包在一起。

 全麥蔬果捲的製作步驟
1.將地瓜切成條狀蒸熟後放涼
2.一層全麥餅皮，加上一層海苔
3.鋪上生菜，淋上一層胡麻醬
4.加入喜歡的蔬果們
5.將它們通通捲進餅皮裡