這家藏身在市場裡的小攤子，創立於1942年，是個走過一甲子的老店舖，

店裡主要販售的東西就是貓耳和魚丸，一斤都是100元，一碗則是40元，

貓耳究竟是什麼呢？呵～～就是大顆水晶餃，
比起坊間的水晶餃，信利號的Size真是大上許多，

一份有五顆水晶餃， 個個飽滿，晶瑩剔透的模樣很誘人，

透明感十足的外皮，隱約可見到內餡，
皮Q彈性佳的口感吃起來超級過癮的，非常的好吃，


內餡有菜脯、高麗菜乾、蝦米、加上黑胡椒的絞肉， 算是重口味的水晶餃。

我自己還蠻喜歡這家水晶餃的，還特地要小妹回台中時買些回來，
不過自己在家煮的缺點就是火候控制的不好，總覺得煮過火了，變的太爛的，比不上當場吃的QQ感，
下回去宜蘭，一定要現場來碗貓耳湯才過癮。

地址：宜蘭縣宜蘭市文昌路8號
電話：03-9331702

Posted by iamvicky at 痞客邦 PIXNET Comments(3) Trackback(0) Hits(1267)

Shorten Url Recommend to Front page Forward by E-mail Forward to Guestbook
Posts on this date
▲top

open trackbacks list Trackbacks (0)

Comments (3)

Post Comment
  • #1 sleepinlove pixnet user on 2009/06/22 02:01

  • 看起來真美味)))
  • 真的很不錯吃，
    可能是因為我超愛水晶餃的吧，
    就覺得他很Q很好吃

    iamvickyreplied on 2009/06/28 12:14

  • #2 sophiee on 2009/07/03 01:10

  • 我愛水晶餃!
    我吃滷味時，一定要點來吃~看起來真Q啊!!
  • 我也超愛水晶餃的，
    你有吃過健康滷味的水晶餃嗎？
    我覺得它的水晶餃是滷味中的第一名唷

    iamvickyreplied on 2009/07/13 20:03

  • Private Comment

Comment Permissions: Allow commenting

Leave Comment

*Name/Nickname
E-mail
Personal Website
Comment Title
*Comment
* Private Comment