[試吃] 伊恩布丁 @ 嘛琪的自言自語網路日誌

這回收到的試吃是來自伊恩的手工製布丁，

盒子裡頭有四種焦糖布丁，抹茶奶酪布丁，可可奶酪布丁及奶酪布丁四種口味共八個，
布丁的主要材料為林鳳營鮮乳，雞蛋與鮮奶油，

焦糖布丁@30元

底部有一層咖啡色的焦糖，輕微搖晃，焦糖液也會順著杯緣流動，

打開杯蓋，裡層還有層塑膠膜，緊緊的封住杯口，即便是傾倒，也不用擔心布丁就這樣奪門而出，
看到布丁的第一個感覺就像極了泡在焦糖水中布丁，

輕輕的用湯匙一挖，彈性極佳的布丁就這樣ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的晃動著，
吃起來的味道，就像濃烈的蛋香味在嘴裡劃開來，又挾帶著甜滋滋的焦糖香氣，
比起我常吃的統一布丁，伊恩的焦糖布丁體顯得更為柔軟，口感也更為滑順，
底層的焦糖漿，單獨吃會顯得略甜了些，還是要保留點布丁體配著吃會剛好些，
我家謝小寶最喜歡這款布丁，吃完一個後還吵著要吃第二個，
到了隔天放學回家的第一件是就是衝到廚房開冰箱，頻頻追著我還要再來一個，
我自己也是最喜歡這個口味，哈～～其實這樣說有失偏頗，因為另三個奶酪口味，怕奶的我也沒試試看。

可可奶酪布丁@35元

底層有些微一層的巧克力沉澱，

採用法國Valrhona可可做成，巧克力的香氣十足濃郁，

輕輕一挖，布丁體的觸感比起焦糖布丁，顯得硬了點，
菜菜子說吃起來的感覺就充滿了滿滿的巧克力味道，濃郁又順口。

抹茶奶酪布丁，35元

和巧克力奶酪布丁一樣，底層也有一層些微的抹茶沉澱，

綠油油的抹茶布丁採用的試來自日本的進口抹茶，百分百抹茶，無其他添加物，
聞起來抹茶的味道也是極為濃郁，

挖起來的觸感和巧克力奶酪一樣，屬於比較硬的感覺，
菜菜子說吃起來就像打翻了抹茶般的香濃。

奶酪布丁，35元，

雖說是奶酪布丁，底層仍就加上了一層焦糖漿，

這款奶酪是四種口味中最柔軟也最嫩的一款，用湯匙輕輕一挖，挖起來的奶酪體一不小心就碎掉了，
菜菜子說這款奶酪有著超級濃郁的奶香味，而且口感極為滑順柔軟，愛吃奶製品的人肯定超愛的。