嘛琪的自言自語網路日誌

這次收到的試吃是來自日本摩斯漢堡在台灣投資設廠的的關係企業--魔術食品的漢堡排系列，
三大條共六十片的漢堡肉一字擺開，還真是壯觀阿，
由左至右的三種口味分別為香檸雞肉堡排，牛肉堡排及豬肉堡排，
香檸雞肉堡排，一包20片，210元
採用國產CAS雞肉做成的雞肉堡排，剛從包裝袋裡拿出來時，一整個充滿了檸檬香氣，
讓我想到了之前常買的檸檬雞柳條，呵～～我也常用土司夾烤過的雞柳條給菜菜子當早餐吃呢。

牛肉堡排，一包20片，220元

採用紐西蘭自然牛肉加上洋蔥做成的牛肉堡排超級香的，除了肉香味外還點綴著洋蔥特殊的香氣，
光是聞著生肉的香味，就讓人口水直流，真想馬上就大快朵頤一番，

豬肉堡排，一包20片，190元

採用CAS豬肉與洋蔥做成的豬肉排堡與牛肉排堡一樣，都帶著濃郁的香氣。 

我的作法是將肉片由冷凍庫拿出直接放到平底鍋煎，不需要再額外加橄欖油，
煎牛肉片與豬肉片所泌出的油脂就很足夠可以將肉片間熟並且鮮嫩多汁，
同時間完這兩種肉片後，平底鍋的油脂還是很豐富，就利用來煎檸檬雞肉片與荷包蛋，仍舊遊刃有餘。

香檸雞肉排堡
煎好的雞肉片依舊帶著濃郁的檸檬香，吃起來就像是檸檬雞柳的放大版，

牛肉排堡
  
豬肉排堡
煎好的肉排讓室內充滿了肉香味，連我家小米都追著我一直跑，就是想分食肉排們。

我買了全麥土司，小黃瓜與番茄，加上這些肉片們，就可以做出營養均衡，健康滿點的三明治了，
 
檸檬雞三明治

香檸雞排搭配的是刨成絲的小黃瓜，還有番茄切片，
因為雞排本身已經有檸檬香了，只簡單加了兩種蔬菜，讓配色好看，也提供蔬果的養分，
我覺得這樣又爽口又有飽足感，肉片本身多汁滑順，真的很不錯吃。

牛肉蛋三明治

牛肉排的部份一樣加了片狀的小黃瓜與番茄片，另外還多煎了的蛋，
這個三明治就給老姐當早餐吃，老姊說牛肉的味道超香的，而且不會乾澀，鮮嫩多汁呢。

豬肉起士三明治


豬肉排當然也是搭配番茄片與小黃瓜，另外我還放了焗烤用的起士，
懶惰的我懶的再拿烤箱出來，就直接用平底鍋的餘溫讓起士融化，
我喜歡起士搭配豬肉的味道，真的是一等一的完美組合。

哈～～除了利用這些肉片做早餐外，週末遇到菜菜子要值班時，就多做個三明治讓他帶去當午餐吃，
他說即使放到中午才吃，肉片散發出的香氣仍舊很香，
而且也不會因為放的時間久了，讓肉片失去水分，
呵～～這小子覺得三明治很好吃，還開心的點起餐來，說哪天要吃什麼口味，哪天又要吃什麼口味，
最好是我每天都有辦法這麼悠閒的做早餐給他吃。

原本就會去大賣場買漢堡肉回來自製早餐的我，覺得魔術食品的品質與口感真的是很明顯的勝出，
下次絕對是要採購時的優先選擇，不過要是能出小包裝就更好了，對小家庭而言，可以挑多種口味，也不用擔心吃不完，
看網站上的Q嫩美味糙米與日式裡雞豬排與和風雞腿排，我也覺得超有興趣的，下次可以一起買回家做午晚餐。

另外試吃的包裹也附上了一包日本酒藏清酒粕，是由京都的百年酒廠製做，
不僅可以做成飲品來喝，還可以拿來泡澡或是敷臉，

哈～～這包酒粕就交給我家的保養達人菜菜子來處理，他是打算拿來敷臉，
到時候看他敷完的心得再來更新一下囉。

做三明治除了靠番茄醬，沙拉醬，或是黃芥茉醬之類的醬料提味外，
營養三明治中那種酸酸甜甜的小黃瓜應該也是個不錯的選擇，
我的作法是將兩條小黃瓜切薄片，泡鹽水5min，抓一抓後瀝乾，
再加入一湯匙冰糖與1/3湯匙糯米醋後放入冰箱冰一晚就完成了。
我比較喜歡刨成絲的口感，但是刨絲醃過的小黃瓜吸附的水分太多了，
鋪上一整面吐司小黃瓜的話，會讓麵包變的太濕，比較適合一做好三明治立刻吃，
切成片狀的小黃瓜就比較沒這個問題，即便早上做個三明治當午餐吃也還很OK。  



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