[彰化王功] 巷仔內蚵仔炸 @ 嘛琪的自言自語網路日誌

上回來王功吃了網路眾多好評洪維身，老爸讚不絕口不說，還帶著小妹來吃，
這回臨時起意到王功，想起之前好多在地人推荐的巷仔內，那就選它來大快朵頤一番囉

店內販售的東西不多，就只有蚵仔炸，花枝炸，豬肉炸，蚵仔湯，蛤仔湯，炒蛤這幾種，

來這邊用餐建議先派一個人排隊點餐，其他人去找位子，
因為店裡是不會有人過來點餐的，一律是自行排對點餐，順便把點好的炸粿端回位子上，

現點現做的方式，通常是前一位客人的炸粿全部完成後，老闆才會問下一位客人需要什麼，
老闆的動作記熟練又迅速，所以等候的時間其實也不會很久，

蚵仔炸@30元
老媽覺得蚵仔炸比其他口味來的好吃，所以就十個通通選蚵仔口味，
四個人分食十個蚵仔炸當下午茶，份量似乎顯得有點多，應該一人兩個會恰恰好一點。

老闆說皮超薄的蚵嗲建議整塊食用，這樣才能感受到那種皮薄酥脆的口感，
只要把蚵嗲挖個洞，填進醬料，就這樣直接吃，保證比切開好吃，
半信半疑的我們，還是選了一半切開一半不切，
哈～～此時的我還是有點鐵齒，我就不信一模一樣的東西切個兩刀口感就會不同。

皮薄酥脆的蚵嗲包裹的內餡市是韭菜與牡蠣這兩個最佳搭檔，
雖然桌上有辣醬跟醬油兩種沾料可以加，可是我覺得什麼都不加就超級好吃了，

先吃了切開的蚵嗲，再試試看整塊食用的蚵嗲，口感果真截然不同，
切開的，焦點就會放在豐富的內餡上頭，可是沒切的，一口咬下，先感受到的是那種卡滋卡滋的薄脆感，
哈～～我們四個人同時覺得要聽老闆的話才是王道阿。

小份蛤蜊湯，100元，
清爽的薑絲蛤蜊湯是搭配炸物的好選擇，肥滋滋的蛤蜊鮮甜又多汁。

簡簡單單的食物給予人無限的滿足，食物新鮮，不偷工減料就是好吃，
老媽忍不住在大街上買了兩斤現挖牡蠣和一大包野生蛤蜊回家，讓我們餐桌上也多點王功的海味，
回程當然免不了再去鹿港帶盒阿振肉包，鹿港買阿振加上王功吃蚵嗲，就是我家老爸心目中百分百滿意的行程，
臨時起意又加碼去員林吃員林。謝米糕，ㄎㄎㄎ，真是完美的ending阿。

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