嘛琪的自言自語網路日誌

收到的試吃是種植在花蓮富里的高雄139號品種的傳承米，
我對高雄139號的米可是印象很深刻呢，因為在花蓮富麗米和台東的池上米就是這個品種，
 
關於米的來歷，熱量，碾製方式...等等通通在包裝上的小貼紙標示非常的清楚，
剛收到時，我很納悶為什麼要用牛皮紙袋包裝，要是下雨了或是運送的過程弄濕了該怎麼辦？
上了農家的網站才明白原來牛皮紙袋透氣，才能讓米粒自由呼吸。
 
採用當期新米的傳承米，色澤看起來具有透明感，而且味道也很香，

看的出來不是顆顆飽滿，還混合著碎米，
這是因為手工鮮碾，沒經過選米、洗米、精白等工法，碎米率自然會比較高一些

包裝上的小卡有醒目的支持小農四個字，第一次聽到小農這個名詞就是來自合樸，
偶爾週末我會去逛逛合樸的市集，購買一些我需要的蔬果，支持辛苦的小農們，
 
小卡上寫了幾項提醒的事項，最重要的就是第三點的水份添加吧，

收到米的隔天，媽媽就煮了一鍋香味四溢的飯，

米與水1:1的添加煮出來的飯看起來很Q，菜菜子吃了第一口就說：這根本就是你愛的飯嘛，
哈～～我超喜歡ㄌㄧㄠ ㄌㄧㄠ 飯，
不過對吃慣了濕ㄧ點的飯的老爸老媽來說，一比一的煮法顯得乾了一些些，老媽直說還是兩杯米多加個半杯水比較適合，
但是對我來講，我倒是比較喜歡這種比例的飯呢。
 
晶瑩飽滿的米粒散發出光澤感，吃起來的口感還蠻Q的，重點是真的好香好香唷。

我把米分成兩部分，一部分想帶回高雄跟蔡爸蔡媽分享，
因為之前蔡爸帶著蔡媽去台東玩耍，也買了好吃的米回來，當時就聽到蔡媽強調是高雄139號品種的米，
呵～～我猜，蔡爸跟蔡媽應該也會很喜歡這個傳承米。
 
呵～～菜菜子隔天午餐的便當，當然也是要裝上傳承米，
(菜菜子在旁邊碎碎唸說幹麻拍我的便當，又不是你做的。)
主要也是想知道蒸過的飯口感是不是Q感依舊，
哈～～經過了蒸過的實驗，菜菜子說Q感就和現煮的沒兩樣，而且不黏便當盒，超讚！！！

ㄎㄎㄎ，蔡媽好像一直都很不放心我有好好照顧菜菜子，
週日要從高雄回台中時，還會打包一些他魯好的肉燥， 讓我只要幫菜菜子裝白飯，鋪上肉燥就可以讓他帶便當，
其實阿，我都有好好照顧菜菜子呀，他的便當有魚，有肉，有青菜，可是營養很均衡的，
哈哈哈～～應該說嘛琪媽有好好的照顧菜菜子，這些菜色都是嘛琪媽準備的，
有時候我都好想跟蔡媽說，我真的有好好照顧菜菜子，不論是早餐午餐晚餐，都是營養均衡的菜色，請他不用擔心，
但是阿，害羞的我雖然結婚兩年了，這些話還是說不出口


呵～～離題遠了，
喜歡花東縱谷的米真的話要來試試看這款傳承米，也給小農一點支持，
我覺得農家很用心，米飯的品質也真的沒話說，
三公斤的米售價是200元，老媽說這個價錢還OK，只是如果還要加上運費，那買起米來就算貴了點，
所以囉，合購才是王道阿～～


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