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這家開在西安街的拉麵店,雖然隸屬於逢甲邊界的地方,也離便當街稍遠,
但常常經過時,裏頭用餐的客人還是不少,
有回晚上八點多經過,吧檯區幾乎是呈現客滿的狀態,
非用餐時間還有這麼多人,可見是家頗受歡迎的拉麵店。

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拉麵的種類還不少,有豚骨湯、醬油湯、味增湯、奶油湯,
而且牆上的掛牌還不是全種類呢,記得跟老闆索取紙本MENU,裡頭有更齊全的菜單。

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札幌味增拉麵,75元

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逢甲商圈的拉麵都偏向台式風,麵川早屋的這碗拉麵倒是充滿了日式風格,
配菜有筍干、豆芽菜、玉米粒、魚板、海苔和糖心蛋,我喜歡他的筍乾和魚板,這兩個都不錯吃,

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採用的麵條是乾燥的直麵條作成的拉麵,口感倒是和一蘭拉麵的麵條相似,
麵條的硬度屬於偏硬一些些,但恰恰好就是我喜歡的那種硬度,

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味增湯頭很濃郁,但是喝來總覺得差了點甚麼,說不上來缺了甚麼,但就不是那種會讓人印象深刻的湯頭,
或許應該點招牌的豚骨拉麵會比較出色,下回再來試試看,
一般日式拉麵的價格都超過百元,能在逢甲以百元不到的價格吃到這麼一碗有日式風格的拉麵,是件開心的事,
也難怪常常看到麵川早屋總是有著絡繹不絕的人潮阿。



地址:台中市西屯區西安街195號

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