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這家開在大容西街的豬頭担已經一直都有著很穩定的客群,常常可以看到死忠顧客冒著紅線停車的風險近來消費,
不論午餐或晚餐,每回去吃,總可見警察在外頭開違停的紅單,
究竟是有著怎樣的魅力讓人冒著吃紅單的風險,也要來一飽口福呢?
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充滿著古意的裝潢,擺設及整體環境都相當乾淨,
很常遇到一群朋友或是一家子來這點上一桌菜,吃飯聊天好不愜意,
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主要是販售家常菜,點幾個菜,加碗飯,再來個湯,還頗有在家吃飯的感覺,
除了單點的菜色外,一個人來用餐也可以點炒飯、炒麵,或是招牌雜菜麵,另外還有平日午餐限定的鐵盒便當唷,
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雜菜麵,100元
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雜菜麵非常的豐盛,有魷魚、花枝、蛤蜊、牡蠣、豬肝、豬肉、豆芽菜、韭菜,
採用大骨熬製的湯頭,濃郁又滑順,濃濃鮮甜的蛤蜊大骨湯很好喝,
這碗雜菜麵的味道讓我想起來在名古屋吃到的五木麵,湯頭的滋味真的超神似的阿,
想吃湯麵時,豬頭担往往是心目中的首選。
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周一~週五午間限定的古早味便當,一個100元有爌肉、雞腿和豬排三種口味,
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爌肉便當,100元
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菜色很豐盛,除了主菜外,還有滿滿的一大排青菜,再加上豆皮和蜜地瓜,
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控肉看起來又香又肥嫩,吃起來的味道也很棒,
不過以爌肉飯來說,我心目中的第一名還是公所爌肉飯就是了。
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老滷汁炸雞腿便當,100元
  

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炸過的雞腿很香,而且不會很乾唷,還保有雞肉的鮮嫩感,
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和爌肉便當是同一天吃的,但配菜卻是水連菜,
所以每天應該至少有兩種青菜搭配變當,但應該是隨機出哪種菜吧。
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骨仔肉湯,40元
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裡頭有超大把的骨仔肉,柔嫩中帶點咬勁,真的好好吃唷。

加上酸菜的湯頭喝起來很爽口,
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筍子湯,25元
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夏天餐桌上的好朋友,筍子湯,和骨仔肉湯相比,真是清爽多了,
兩種湯我都很愛,但比起來還是愛骨仔肉多一些。
我超愛喝筍子湯的,我媽也超愛煮筍子湯,所以夏天幾乎三天兩頭都來一碗,
剛生完小柚子時,護士就叮嚀我,最好不要喝筍子湯唷,因為有不少人是吃到筍子退奶的,
餵奶的那一年,即便是我再怎麼想喝筍子湯,都硬是克制住慾望,想說還是別冒險來的好,
現在想想,都覺得經營酪農業的那一年一個月真的是噩夢一場阿!!!

[ 豬頭担 ]
地址:台中市大容西街49號
電話:04-23102113
營業時間:11:00~14:00;17:20~21:00 

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留言列表 (3)

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  • pecoju
  • 真是可愛的名字,菜色也很家常吔
  • 東西也不錯吃唷,大推雜菜麵

    嘛琪 於 2012/09/07 08:53 回覆

  • coolmac
  • 我也好想吃鐵盒便當歐
    上次晚上去只有吃到雜菜麵而已XD
  • 便當是平日午餐限定,而且午餐時間去,幾乎桌桌都是鐵盒,
    下次平日時間經過的話,可以試試看。

    嘛琪 於 2012/09/07 08:56 回覆

  • 小小蘇
  • 可就是因為你辛苦經營的酪農業 我們才牽起友誼的橋樑耶~~~事說看到那控肉 覺的周末應該也來Vitavit一下了~~~
  • 哈,雖然回想起那一年,真的是冷汗直冒,
    不過還是有很多幸福的時刻啦,也因為母乳認識好多朋友,還有你們一家子,
    說真的,還是不會後悔啦,
    只是完全不想再重來一次了。

    嘛琪 於 2012/09/07 08:57 回覆