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這家位於學士路上的上海顧家麵館是家老字號,目前也傳承給第二代經營已久,
其中最為著名的要屬現煮麵食,碗碗現點現做,所以來這兒吃飯,記得要多帶點耐心和時間,
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蝦腰麵,135元
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蝦仁搭配上腰子的蝦腰麵也是店內的金字招牌菜色,蝦仁雖然個頭不大,但新鮮度很夠,
切成薄片的腰子少了厚實的口感,總覺得嚐不出腰子的味道,
或許是吃大厚片腰子習慣了,總覺得那樣的厚度,那樣的味道才是腰子阿。
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配菜很豐盛,有毛豆仁、甜碗豆、毛豆仁,菇菇與紅蘿蔔,
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菜菜子說這種麵條很像關廟麵,
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這種濃稠的湯頭雖然聞起來的味道很香,嚐起來的味道很濃郁,但就是吃過了會覺得有點膩口,
不過我本來就比較不喜歡這種燴過的湯頭,所以覺得喝多了會覺得有點油。
我打包了一碗回家給菜菜子吃,他倒是根我持不同的看法,他覺得喝起來不會油啊,而且味道很豐富。


地址:台中市北區學士路156號
電話:04-22359032
營業時間:11:30~14:00;17:30~21:00

嘛琪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

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  • Lydia
  • 蝦腰麵..好特別的麵名哦~ 料看起來很多耶
  • 呵~~蝦子和腰子的統稱,所以叫做蝦腰麵!!

    嘛琪 於 2012/07/09 18:45 回覆