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春節回台中時,想說到台南放個風順便帶小柚子去吃個阿堂鹹粥,
一到阿堂鹹粥看到少說也排了五十個人以上的人潮簡直嚇到了,
正猶豫著要不要跟著排時,小不點就抬起頭問我飯飯呢?
既然小人兒餓了,那當然就是不排啦,急call去找車位的菜菜子回來接我們,
菜菜子提議去吃阿憨鹹粥,我想有這種想法的人應該也不少,想必阿憨也是人聲鼎沸的狀態,
乾脆就在附近繞繞,隨便找家店吃午餐就好。
剛好看到這家小椿食堂感覺還不錯,而且小柚子每餐都要有飯、魚、湯,這兒剛好通通都有,
雖然還不到營業時間,但店家還是讓我們先入席,
MENU上的品項很多,價格也不貴,但平常有供應兩百元左右的定食,這天則全部不供應,只提供新年定食。
我們選了一份320元的新年定食,內容物有前菜、生魚片、醋物、燒物、炸物、吸物和壽司,
另外再單點一些東西,兩大一小倒也吃的飽足又滿足。
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前菜
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生魚片
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厚切生魚片看起來就很新鮮,菜菜子說很新鮮味道也很不錯。
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醋物
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原以為醋物應該只是一小碟醋海帶,沒想到竟然是一大盤的生菜沙拉佐和風醬,
有美生菜、番茄、豆子、花椰菜、番茄、小黃瓜、洋蔥和蝦子,
川燙過的青菜在淋上酸酸的和風醋醬,就是到很開胃的涼拌菜了,
豆子和花椰菜全讓愛吃這兩種菜的小柚子通殺了,看他吃得好滿足阿。
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燒物
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點菜的時候沒有詳問燒物是甚麼,上桌後才知道是烤香魚,
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我們也有另外單點日本連魚給小柚子吃,但肉質細緻的香魚一上桌,當然連魚就換給把拔吃囉,
小柚子好愛吃魚喔,特別是有眼睛的魚,加上鮮嫩的肉質,這小子當然也是吃得很開心。
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炸物
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炸物的內容有兩隻大蝦、青椒和南瓜,
裹上炸衣的蝦子品質也是很不錯,應該和茶碗蒸是同款蝦子才是。
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吸物
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雖說是套餐裡的土瓶蒸,但內含物也不含糊,除了常見的蛤蜊、雞肉塊、魚板外也有一隻胖嘟嘟的蟹肉棒,
之前常喝到的土瓶蒸內的都是放乾乾扁扁的蝦子,對比起小椿食堂的胖嘟嘟蟹腳,這兒實在太有誠意了,
愛喝湯的小柚子光是喝這個湯,加上魚、白飯和青菜,也是吃的飽嘟嘟的。
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壽司
套餐所含的壽司只有海苔和豆皮各一,不過因為套餐的各菜色都很豐富,所以這樣搭配倒也有相當的飽足感呢。
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茶碗蒸,50元
原本就不太吃蒸蛋的小柚子一坐下來就說要吃蛋蛋,但日料店哪有滷蛋或茶葉蛋可點阿,只好來個蒸蛋吧,
要是這小子不吃,那就把拔馬麻接手吃囉,
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一打開蓋子看到這肥美的大蝦,真的覺得好驚喜阿,
原以為這茶碗蒸應該是內有雞肉塊、銀杏,魚板,頂多加隻營養不良的蝦子吧,
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蝦子非常的新鮮且口感彈性十足,
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最讓人驚喜的莫過於還有隻胖嘟嘟的蟹腳吧!!!
這碗蒸蛋真的是超豐盛的,加上了蝦子與蟹腳的海鮮味,蒸蛋也多了海味,
下回再來,肯定要在點上一碗蒸蛋的。
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烤日本連魚,120元
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單點的魚只有日本連魚、味增魚和秋刀魚三種選擇,考慮是要給柚子吃的就選了連魚,
因為單點的魚先上桌,小柚子也吃了泰半的魚後,香魚才上桌,
我覺得以口味上來說,日本連魚的口味不會輸給香魚,但香魚的肉質確實也較為細緻。
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白飯,10元
這大概是有史以來單點白飯最大的一碗吧!!!
白飯上頭灑上的香鬆是孩子的愛,上回去東京也在阿卡將買了一堆隨身小包,可惜沒有一次出門記得帶的@_@
小椿的飯偏乾也較硬,對小小孩說,吃的有些辛苦呢。
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海苔、豆皮綜合壽司,50元
我想吃海苔壽司,也想吃豆皮壽司,但若是通通來一份的話,也擔心吃不完,
還好這邊的點菜方式也十分彈性,只要點單時指定兩種各半即可,
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海苔壽司中有我喜歡的日式匏瓜,現在很多海苔壽司都不包這個了,
雖然整體口味還不錯,但壽司飯的部份也是偏硬偏乾,不是很好入口。
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豆皮壽司的豆皮味道也挺不錯的,但壽司飯也有類似的問題。

這家小椿食堂屬於台式的日本料理,價格平實、用料也很實在,
即便是忙碌的春節期間,服務及環境也一點都不打折扣,是家很討人喜歡且會想再來訪的店,
雖然年節期間很多單品定食都停售,但年節定食的內容與精緻度也很讓我滿意。

< 小椿食堂 >
地址:台南市府前路一段292號
電話:06-2232598

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