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雖然我常常說等我老了之後一定要移居台南,那兒太適合貪吃的我,
但正確的來說,我覺得更適合愛吃魚的小柚子,因為隨便都能找到有賣魚的小店或餐廳阿, 
這天因為我超想念鄭記的土魠魚羹,但到訪時間卻沒營業,
很臨時的估狗一下,找到了這家也評價相當高的開元紅燒土魠魚羹,
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除了土魠魚羹外,台南著名的魚皮、浮水魚羹也通通都有,
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紅燒土魠魚羹麵,55元
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土魠魚很香,而且好好吃喔,
煮土魠魚一直是我的大罩門,因為我不會炸魚,所以都是煎熟就上桌了,
但是我真的覺得土魠魚超適合炸的,比用煎得好吃N倍。
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雖然台南的土魠魚羹都偏甜,但開元似乎又更甜了點。
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土魠魚的沾醬,但我覺得土魠魚本身的味道就很好吃了,也無須多沾醬。
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虱目魚肚粥,85元
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我是坐月子期間愛上虱目魚肚的,因為菜媽會做虱目魚肚麵線讓我當早餐,
有點油脂,又沒甚麼刺,加上肉質也不會澀澀的,真的好好吃阿,
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好像說了N遍台南的粥就是高雄的飯湯齁,哈~~這種粥對中部人來說根本就是湯泡飯,
還記得菜菜子同事有回到台南玩,回來後抱怨台南人都不會煮粥,怎麼煮的跟飯一樣。
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碗粿,30元
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點完餐後,老闆問我要不要來一碗碗粿,
我想老闆都主動問了,應該是每個人都必點的吧,
但是我不愛吃麻豆碗粿,所以先確認一下這是哪一種碗粿?
老闆一臉大驚的說:碗粿就是碗粿阿,哪還有哪一種?
雖然他的口味不錯吃,但我還是比較愛台中的碗粿,整顆白呼呼的加上菜脯。
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滷豆腐,10元
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這個滷豆腐應該是我人生中所吃過的滷豆腐的第一名了,超超超好吃,
又入味又嫩,而且這滷汁不鹹不膩,超迷人的。
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記得加上滷豆腐的必備沾醬,青蔥辣椒醬油,
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好吃到爆!!!

簡簡單單的小吃,只要花費少少,就可以吃的滿足又飽足,
下次再來回味滷豆腐吧!!!

對了對了,這兒的住址直接設導航是找不到的,
TOMTOM還倒到麻豆去,一整個想昏倒,
打了電話問老闆,老闆說改設開元路299號就找的到啦,
是說明明就在隔壁,為何街道名會這樣不同咧。

< 開元紅燒土魠魚羹 >
地址:台南市北區開元路富台新村10-1號 (開元路299號旁)
電話:06-2373195
營業時間:07:30-19:00

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留言列表 (1)

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  • 汪凱倫
  • 這家真的是去台南可以一次吃到當地各種小吃的店家
    它的碗粿也是我們家比較不愛的一項
    我們之前要去吃也是找半天
    原來有撇步的(嘻)
  • 因為找不到,又覺得絕對不可能在麻豆,導航一定有誤,
    打去店家問,老闆馬上就指引秘訣啦

    嘛琪 於 2014/08/15 10:51 回覆