小柚子開始吃副食品後,我每個周末都會忙著做他一周所需的食物冰磚,
脫離了食物泥,進階到吃和我們相同的食物後,我還是會盡量自己煮,減少外食的機會,
小柚子的碗、筷、湯匙們,每餐用完就會用烘碗機消毒及烘乾,但是我做菜的刀子和砧板就沒辦法一起消毒了,
先前看過57同學會的介紹,一般砧板都會因為切菜、切肉、剁肉等動作,造成砧板有深淺不一的刀痕,
這些刀痕常會因為清洗不夠完全,容易孳生細菌,而且用刷洗的方法也易形成細微刮痕,食物殘渣極易附著於其上,
雖然節目中有清洗消毒的教學,砧板體積較大,大都是以自然風乾放置,可是溼熱的天氣,容易有滋生細菌的疑慮。
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品諾DL-02 UV 刀砧殺菌機
砧板的消毒與收納一定是許多主婦們頭痛的問題,當然我也是,
沒想到我的煩惱早就有解決的方法了,市面上早就推出這麼一台方便又實用的UV刀砧殺菌機,
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採用UV紫外光消毒,和一般家裡所用的奶瓶消毒鍋或是烘碗機是同樣的消毒方式,
在進行滅菌時,機器會產生輕微的臭氧,加強殺菌的功能,
當然,這臭氧對人體是無害的!!!
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刀砧殺菌機大小尺寸為W(寬)33.4公分、D(深)11公分、H(高)27.8公分,
因為機器小,所以不會佔用廚房太多空間,還可以妥善的收納刀子與砧板,真的是深得我心的廚房小幫手。
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透氣孔設計讓機器內部更為通氣與通風,確保置入滅菌槽內的砧板和刀具都保持乾燥。
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經過杜夫萊茵實驗室檢測殺菌率達百分之九十九以上,幾乎是完全滅菌了,
沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌、仙人掌桿菌這些食物中常見的細菌通通不見了,
品諾的刀砧殺菌機真可說是廚房衛生的最佳守護員呢!!!
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刀具殺菌槽依常用的三種刀具設計,分別是用於剁刀、菜刀、水果刀;砧板殺菌槽則合厚度1.5公分以下的中小型砧板,
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刀具的選購尺寸分別為
剁刀:刀刃寬90mm、刃厚3mm、刃長小於170mm
菜刀:刀刃寬75mm、刃厚3mm、刃長小於170mm
水果刀:
刀刃寬25mm、刃厚3mm、刃長小於200mm
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品諾的這款砧板33.5公分、寬23.5公分、厚度1.5公分為恰恰好可以放置砧板殺菌槽的尺寸,
因為砧板需要定時更換,所以如果無法買到恰好是這個尺寸的也無妨,只要選擇1.5公分以下厚度的就可以了。

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多了這個貼心的提把設計,即便使用小型的砧板也不用擔心置入砧板殺菌槽後會難取出,
只要拉提把手,就可以很輕易的取出砧板囉,
所以不需要選用特定砧板,只要一般中小型的尺寸都可以使用,真的是非常方便。
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抽屜式集水盤
雖然是充分拭除水分後才置入機器進行殺菌,但使用殺菌循環模式一段時間後,集水盤上也會進帳不少,
務必要定期清理,才能避免滿水溢出及細菌孳生,
如果不定時清理,那殺菌機不就白做工了嗎?
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共有三種殺菌模式,分別為砧板、刀刀具三種,
可以獨立只對砧板或刀具做殺菌,也可砧板與刀具同時進行殺菌模式,
啟動殺菌模式後進入殺菌5分鐘後暫停4小時的循環模式,
因為完成殺菌後,砧板及刀具還是暴露於具溼度的空氣中,仍會有細菌孳生,
但品諾的這款UV 刀砧殺菌機則會殺菌五分鐘--暫停四小時--殺菌五分鐘--暫停四小時,依此循環,
因為持續的循環殺菌,有效的降低細菌數,更能保持隨時想使用砧板與刀具時都是最佳的狀態。
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使用中千萬不要直視燈管,否則會對眼睛造成傷害,
另外置刀架為可拆洗式,非常便於清潔阿。

先前剛開始做小柚子的副食品時,我是另外買一套刀具和砧板,盡可能的每次使用後用熱水消毒,
要是那時候我就知道有這麼方便的刀砧殺菌機,一定立馬買一台回家,
刀具和砧板都是直接和食物接觸的物品,也是和食物衛生最有影響的東西,
一般家庭比較少有機會進行殺菌,品諾刀砧殺菌機這強力的廚房好幫手,在使用上更是安心不少,

而且最近黑心食物連環爆,還是自己做菜安心些,
現在大統營又有提供非常優惠的團購價格,可以參考看看喔!!



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2.商品採黑貓宅急便貨到付款方式 
3.產品原廠保固一年 
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