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上周小柚子想吃鬆餅,家裡卻已無庫存的鬆餅粉,只好到詩特莉點鬆餅解解饞,
心裡一直記掛者趁著這周要找一天去米亞諾買鬆餅粉,結果每天都好晚才下班,根本趕不上滑壘進米亞諾買鬆餅粉,
今天要回高雄前,我想說就進到松青買包日清的鬆餅粉好了,那這周末小柚子就有鬆餅吃啦,
沒找到日清的鬆餅粉,只有兩包台灣製和一包韓國廠的鬆餅分,仔細看了成分表後,我就默默的放回架上了,
除了沒特別標示無含鋁的泡打粉外,有的還加上了四號色素,再跑到楓康找找,架上的品牌和松青都一樣,
最後只好空手而回,卻有股衝動想打電話給已打烊的米亞諾問問能否買鬆餅粉阿???
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這是去年小柚子正喜歡吃鬆餅時購入的鬆餅粉,會分成五小包,每一包的分量是220g,
因為時間有點久遠了,詳細的價錢我也忘了,應該是250元左右(???)
一包的份量約可做上一家三口兩天的早餐+點心還綽綽有餘,
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米亞諾的成分非常的簡單,就只有小麥粉、玉米澱粉、醱酵粉、糖和鹽而已,
而且他的保存期限只有兩個月,一般市售的鬆餅粉則至少都有一年的保存期限呢,
柚子正著迷吃鬆餅時,我也買過其他鬆餅粉,但是那種加了香料的味道我不喜歡,
雖然烤出來的鬆餅又漂亮又好吃,但是後來也不敢再回購,因為我都不愛那種香料的味道了,怎麼可能給小柚子吃,
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購買鬆餅就會附上食譜及製作方法,只要依樣畫葫蘆就可以做出好吃的鬆餅喔。
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這是用品諾的可翻轉鬆餅機做出的厚鬆餅,因為顏色偏白,我就讓他繼續烤,結果越烤越乾,顏色還是一樣的白蒼蒼,
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第二次加了蜂蜜入鬆餅糊一起烤,這回則是一不小心就烤的過於焦黑,但這回卻大受好評阿,
謝小寶和融融兩位超級捧場的,瞬間解決掉了兩個厚鬆餅,隔天還直說還要吃鬆餅。
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烤給小柚子吃都是用獅子心的甜甜圈機做鬆餅,這樣的大小給一歲多小童吃剛剛好,
一手可以拿取,且一定可以吃的完,1Y4M的小柚子早餐大概可以吃掉四個甜甜圈呢,
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我覺得甜甜圈機的火候比較好掌控,烤出來的鬆餅也比較像蛋糕的口感,
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不過因為受熱面積小,如果太久沒翻面,還是會烤出過乾的甜甜圈呢,
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我也試著加了一點蜂蜜在鬆餅糊裡做成甜甜圈鬆餅給小柚子吃,
但是不吃甜的他一下子就發現有異,所以吃了一兩口就說不吃了@_@
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噗哈哈,剛剛翻了舊照片,1Y4M和1Y5M的小柚子常吃鬆餅,幾乎早上都坐在餐椅裡吃鬆餅配開水,
之後媽媽我就發懶,鬆餅舖就這麼一路休息到了小柚子都要2Y7M了阿。

前陣子我才剛入手Vitantonio鬆餅機,還一次買了鯛魚燒、panini、格子鬆餅和三明治烤盤,
想說等買齊了甜甜圈和馬德蓮烤盤後再來購入鬆餅粉,以我這三分鐘熱度的人來說,才不會又把鬆餅粉放過期,
沒想到還來不及開箱,柚子就又開始討食鬆餅了,
今晚因為找鬆餅粉找的好挫敗,所以格外的想念米亞諾阿,於是把硬碟裡的照片翻出來,
當初一直沒寫,就是因為自己烤出來的成品都好醜,實在端不上桌阿,
但今天實在太想要鬆餅粉了,只好獻個醜 :P


延伸閱讀:【手作】自己在家動手做鬆餅


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  • 黃小鴨
  • 我也準備要入手vitantonio鬆餅機ㄟ,哇哈哈~
    可是主要是因為想考帕尼尼....
  • 我也因為想烤panini才買的,不過還沒來動工 @_@

    嘛琪 於 2013/07/10 08:25 回覆