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雖然常聽說阿秋大肥鵝的肥鵝有多好吃,可以比擬香港鏞記的大肥鵝,
因為吃過鏞記了,加上要湊上一桌的朋友來用餐也沒這麼容易,所以遲遲未來,
這天剛好有朋友約了一桌聚餐,貪食的我們也跟著來湊熱鬧,一償宿願。

這天選的是5000元的套餐,菜色都是制式化的,所以也免除點菜的煩惱,
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生魚片拼盤
有生魚片、蟹腿肉、涼拌菜,食材們都很新鮮呢,
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阿秋大肥鵝
這肥鵝真是要得,皮酥、肉嫩又香味四溢,讓人允指再三的好味道阿,
雖然早忘了多年前在鏞記嚐到的滋味,當留在印象中的都是好吃的記憶,
就是這盤大肥鵝讓我一直念念不忘,回家就立馬跟老媽說改天來去吃吧。
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翡翠海鮮羹
這類型的翡翠海鮮羹很容易在台式料理吃的到,尤其是喜筵也常出現,
他真的是大小通吃的菜色,不論是大大小小,老老少少應該都很能接受的湯品。
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波蘿海上鮮
很特明的名子,但其實就是豆醬蒸魚,
豆醬有種甘甜的滋味,蒸出來的魚鹹甜鹹甜的,和用破布子蒸魚不太一樣,
之前我也曾經想買豆醬回家蒸魚,但仔細看看,大多是採用基因改造黃豆,於是作罷。
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櫻花蝦米糕
這個滿滿櫻花蝦的米糕超級好吃,我這個米糕控連吃了兩碗還欲罷不能,
連常跳針說不要吃米糕的小柚子都吃了滿滿一碗,
有了這回的好印象,前陣子又來阿秋,就單點了東港三寶飯,
一樣有櫻花蝦阿,但是吃起來就大不同,還是櫻花蝦米糕大勝。
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泰式檸檬蝦
蝦子只要新鮮就好吃,再加上檸檬香,酸溜溜的很開胃。
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香柚燒子排
這道菜我也好喜歡,酸酸甜甜,跟橙汁子排的味道很相似,
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西瓜綿鮮魚湯
雖然早就知道西瓜綿魚湯很好喝,但這可是我第一次吃到了,
味道真的還蠻不錯的呢。
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奶皇包
看到奶皇包出現,心裡默默出現的OS是:是怕客人沒吃飽,所以來個填飽的狠腳色媽?
不過說真的,從頭一道菜開始吃下來,份量其實很足夠,
這奶皇包最後也沒甚麼人吃倒是。
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龍鬚菜
餐廳裡吃到的青菜,八九成都是高麗菜,阿秋倒是端出比較少出現的龍鬚菜,
比起空心菜,高麗菜這類型的青菜,烹煮龍鬚菜的前置作業得多花功夫,
像莧菜也是得花好多時間挑菜,才能下鍋煮阿。
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水果

除了這些菜色外,另外還有點奇異果果汁,果汁也很好喝呢,
這回的桌菜讓我印象大好,也一直想再來回味阿秋的好味道,
所以前段時間剛好有家族聚餐,我就選了這個地點,
不過因為人數沒這麼多,就改成單點菜,而非桌菜,
不知道是不是自己不會點菜,就覺得還是沒有組合式桌菜來的好吃,
下次想來,應該會湊齊一桌子的人來吃桌菜吧。


<阿秋大肥鵝旗艦店>
地址:台中市朝富路258號(與龍門路交叉路口)
電話:04-22512966

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