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每回來新竹,大多是回味一下學生生涯中常吃的食物,
隨著物換星移,有些店家消失了、有些易主了,只剩下幾家和記憶中的味道一模模一樣樣,因此吃來吃去總是那幾家,
這回來新竹溜小孩,也是難得的三虎聚,午餐選在新聖地,
這個我完全沒來過的地方,超乎意外的好吃,下次有機會想帶家人一起來吃,也想來試試看無菜單料理。
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小烏賊米粉
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這道豐盛的小烏賊米粉有為數眾多且鮮甜的小烏賊,還有新竹著名的貢丸,並佐以清甜的高麗菜入味,
底層是吸飽海味和蔬菜味的粗米粉,滋味很棒呢,
吃上這麼一道小烏賊米粉,滿足又飽足,
要是沒上餐館,只單點這麼一份小烏賊米粉,倒也是滿足阿。
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焗烤起士佐麵包
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這道很西式的餐點出現在台式海鮮餐廳倒是讓人有眼睛為之一亮的感覺,
焗烤的部分不會有特別濃厚的奶味,所以我也敢吃,小柚子連吃了兩片麵包還覺得意猶未盡的直喊好吃。
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茶油炒雞肉
乍看之下誤以為他是三杯雞肉,結果原來是茶油雞肉,
吃起來的肉質非常的Q彈,而且好入味阿!!!
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清蒸魚
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這道清蒸魚的個頭好大,肉質也很細緻,
加入破布子一起蒸煮的魚有淡淡的鹹味,很好吃呢。
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蚵仔煎
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大部份吃到的蚵仔煎都是粉漿多、蚵仔少的搭配,
但新聖地的蚵仔煎確是滿滿的肥美鮮蚵,倒是粉漿成了配角,
每一口都沒吃到飽滿的蚵仔,真是過癮阿。
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丁香魚炒花生
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丁香魚炒花生是小人們的愛菜,不論是花生或丁香魚都很受到歡迎。
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石頭鮮蝦
鐵鍋裡放著炙熱的石頭先上桌,隨機把活跳跳的鮮蝦放入鍋內,再蓋上鍋蓋,
靠著石頭的溫度,待蝦子轉變成紅色就立即可以食用,這樣的蝦子更顯鮮美,
一般要蝦子夠新鮮,店家才敢採用這樣的調理方式,畢竟毫無調味料,吃得可是蝦子的原味阿,
在台中也能在大和屋吃到這道料理呢!!!
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沒想到單點的料理也有飯後水果拼盤,內容有柳丁、葡萄柚、番茄和葡萄。

這天的菜色都選中尺寸,三個家庭共享還吃不完,因為份量實在太多了,
下回來可以考慮點小尺寸的菜色,不夠吃再加點其它菜色。
話說,這家海鮮料理不管是份量、菜色新鮮度及味道都很讓人滿意,下次來新竹絕對列為必再來訪的餐廳。


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地址:新竹市延平路2段1386巷6弄1號
電話:03-5401122

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