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忘了是怎麼知道這家麵五三的,但知道後追蹤了一陣子麵五三屋台ラーメン粉絲團,越追蹤越覺得有趣,
營業時間只有周一~周五的晚上,預先在臉書以私訊訂位,六點開始報到點餐,
點完餐後,六點半開始就依照報到的序號出餐。
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看這擺設真的頗有九州中洲屋台的fu阿,
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採用鳥越製粉做成的麵條,是自製且須日曬的麵條,好特別呀!!!
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除了拉麵台外,還有個燒鳥哥的烤肉台,
但是坐在這兒,會不會禁不了燒烤香味的誘惑,就忍不住的拼命加點咧?
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雖然是座落於草屯鄉間小路裡的拉麵店,但來客人潮超乎想像,
事先預約後還是得來這個櫃檯前排隊報到,會依照排隊的次序領取號碼牌,也是這天用餐的序號,
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我們這天拿到的號碼是二號,可見我們多早就衝來報到了,噗。
其實也沒那麼早啦,來到這兒還不到五點半,所以等上一陣子,就可以來櫃台前排隊及點餐囉。
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入夜後的天空也慢慢的暗了起來,屋台的燈光亮了,更別有一番風味,
這樣的光景,更像日本的屋台了,有種置身日本的錯覺呀。
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燒鳥,一串35元
用優格醃漬過的卜蜂雞肉串吃來格外的鮮嫩,一口咬下,還會滴下豐沛的肉汁,
這一次只吃一串真是太不過癮了,因為一次來個三串阿!!!
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博多赤湯味增,180元
總共只有三種風味的拉麵可供選擇,分別是白湯拉麵,赤湯拉麵及辛子拉麵,
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內容物有豆芽菜、青蔥、筍乾、叉燒肉、糖心蛋,
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麵條的部份非常的Q彈,很好吃!!!
而且這份量超多的,一碗吃下來飽足感十足,而且直到睡前還滿是飽意呢。
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三大片叉燒肉雖然薄卻相當入味,而且鹹度剛剛好,非常好吃,
我最喜歡的就是赤味增的湯頭,溫順又醇厚,帶點微微的辣,吃得非常過癮,
前陣子我也落後了好幾步,總算吃到逢甲非常有名的麵屋虎徹,點的一樣是味增口味,但我真的不愛他的湯頭,
比較之下,麵五三真的有其獨特的魅力,而且才剛吃過,就又想重溫這樣的美味。
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明太子白飯,60元
這個明太子白飯有個特色就是吃玩拉麵後,留下一些湯,再把飯拌入一起吃,
原本看起來有點單調的白飯,加入拉麵的湯底後,一整個很不一樣,
這根本是日版的飯湯吧!!!

麵五三真的好特別也好好吃,一家讓人打從心裡喜歡,也必定會再訪的店家,
希望有那麼一天,麵五三也能開放假日營業,這樣我吃到的機會就更多啦。



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< 麵五三屋台ラーメン >
麵五三屋台ラーメン粉絲團
地址:南投縣草屯鎮史館路397巷53號
電話:0931650948
營業時間:週一至週五 18:30~22:30 

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